【東京／西麻布】日本のシン・食文化を世界へ！海外志向の飲食店運営責任者募集！

募集背景

「発酵」「精進（Plant-Based）」「Natural/Organic」をテーマにした、海外展開を目指す新店舗のマネージメントスタッフを募集。まずは東京西麻布の実店舗の運営を確立し、2026年までに、アメリカニューヨークやヨーロッパでの新店舗立ち上げを担ってもらいたいと考えています。

現在、店舗は臨時休業中なので、ほぼ０ベースでの立ち上げになります。
ある程度の経験がある方が対象となります。

業務内容

• 店舗の運営管理全般（シフト管理・スタッフ教育・接客・キッチン業務（調理補助、発注管理、ドリンク提供等）
• 商品企画
• キャンペーン、イベントの企画運営
• SNSの運用　

求めるスキル・経験

【必須（MUST）】

• カフェ・レストランでの店長経験(目安として5年以上)
• コミュニケーション力があり、スタッフを戦略的にマネジメントできる方
• 店舗運営に必要な計数を理解し、管理できる方（価格設定・原価・人件費等)
• 成長意欲があり、主体的に行動ができる方

【歓迎（WANT）】

• 店舗の立上げ経験
• 店舗の新規立上げ経験
• 経営直下ポジションの経験
• 英語を話せる方
• コンセプト立案から関わり、ブランディングや提案が形になることにやりがいをお持ちの方
• ベンチャー・スタートアップ企業経験者

雇用条件

• 正社員（雇用期間の定めなし）
• 年収 525万～840万 月給375,000円～600,000円　※参考値であり、経験、スキル、能力に応じて決定いたします。
• 試用期間　6ヶ月
• 賞与年2回/ 昇格年1回
• 通勤手当
• 社会保険
• 退職金制度
• 家族手当　　配偶者：1万円、お子様：5千円(3人まで)

勤務時間

月曜～土曜 8：00～20：00（ラストオーダー19：00）の間で８時間勤務
日曜・祝日 8：00～18：00（ラストオーダー17：00）の間で８時間勤務

休日・休暇

• 完全週休2日制
• 夏季休暇
• 年末年始休暇
• 忌引休暇
• 介護休暇
• 出産/ 育児休暇
• 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
• 年間休日日数120日

待遇

• 健康保険：有 厚生年金：有 雇用保険：有 労災保険：有
• 直営店社割
• 川口市勤労福祉サービスセンター「ゆとりぶ」加入
• 退職金共済制度加入
• 制服貸与（店舗のみ）
• 定年65歳
• 家族手当　　配偶者：1万円、お子様：5千円(3人まで)

選考フロー

書類選考→1次面接（役員）→最終面接（社長）→内定
※選考過程で適性検査を実施します。