賞味期限は、販売いただく店舗様にとっても、召し上がっていただくお客様にとっても、長い方が喜ばれます。
発売開始からまだ一年が経たない中でたくさんの方から「おいしい」「ナチュラルな素材で安心」など有り難いお声をいただく一方で、
「もう少し賞味期限は長くならないの？」というご要望をいただくこともあります。
今回は「WO！POPCORN！」の賞味期限について、少しお話しします。
「賞味期間」とは、品質の劣化が比較的遅い食料品を包装したままの状態で、安全性や味・風味等の品質が維持されると保証する期間です。
シンプルに言うと、“品質が変わらずに美味しく食べられる期間”ですね。
食品がよりおいしく長く食べられるように、着色料・香料・保存料などの添加物が使われている商品が数多くある中で、
私たち「WO！POPCORN！」は、人にも地球環境にも極力負荷がかからないプロダクトにこだわっているため、
化学肥料や農薬を使用していない原材料を選び、合成着色料・合成香料・合成添加物のほかバター・ミルクなどの動物性食材を使用せずに製造しています。
化学添加物を入れる事で賞味期限を延ばすことは出来ますし、多くの店頭にも並びやすくなるかも知れませんが、それでは私たちが目指す所とは乖離してしまうのです。
ただ、賞味期限を延ばして欲しいという声を無視するつもりはなく、商品ローンチ以降も品質向上に向けた商品開発を続けています。
初回製造時は賞味期限30日でしたが、その後60日→90日→120日と徐々に延ばし続け、現在は140日となっております。
一人でも多くの人が、そして地球が笑顔になれるよう、開発努力を続けていきます。
これからも「WO！POPCORN！」の成長にご注目ください！
