こんにちは！西川です！毎日暑いですね。今回は暑い日だからこそ食べたい！食べて身体の熱を下げるお野菜をご紹介します。是非ご一読下さい。
一般的に夏野菜と呼ばれる野菜は、身体の熱を下げる効果があると言われています。いくつかの例を挙げますが、個人の体質や健康状態によって効果は異なる場合がありますので、注意も必要です。
- キュウリ: キュウリには水分が豊富で、体温を下げる効果があります。そのまま生で食べるても良し、サラダやスムージーにするのも良いですね。
- トマト: トマトにも水分が多く含まれており、体を冷やす効果があります。生で食べたり、冷たいスープやマリネも美味しいですね。
- レタス: レタスも水分が豊富で、消化にも良いため、体温を下げる効果があります。サラダにしたり、サンドイッチに挟んだり、さっと湯がいてしゃぶしゃぶも美味しいです。
- セロリ: セロリも水分が多く含まれており、体を冷やす効果があります。好き嫌いの分かれる野菜の代表ですが、スープやジュースに加えるとセロリの旨味を感じて頂けると思います。
- ナス: ナスにも体を冷やす作用があります。炒め物やグリル、丸焼きなど、さまざまな調理方法で楽しむことができますね。私のおすすめはカルパッチョです！
ご紹介した夏野菜は体を冷やす効果があるとされていますが、毎回書かせてもらいますが、適度な量を摂ることが大切です。食べすぎは体調不良の原因になります。
1110CAFEでは夏野菜を使った料理を提供中です！果物を凍らせて荒く削ったグラニテもご用意しております！！
暑さに負けないように体内からも身体を守っていきましょう！！
では、また！
