みなさまお疲れさまです。_SHIP ブルワーのmiyaoです。
暖かい日が少しずつ増えてきて、春ももうすぐといったところでしょうか？
大泉工場の敷地内にはたくさんの桜の木があり、今年の開花予想は去年より少し早めだとか？？
いずれにしても、待ち遠しいですよね。
さて、今回は東京ビックサイトで開催されている「FOODEX JAPAN 2025」に出展し、会期4日間のうち2日間参加した様子をまとめたいと思います。
・FOODEX JAPANとは？
FOODEX JAPAN 2025（第50回国際食品・飲料展）は、アジア最大級の食品・飲料専門展示会で、2025年3月11日（火）から3月14日（金）までの4日間、東京ビッグサイトで開催されました。
この展示会は、1976年から毎年開催されており、今回で50回目を迎えます。生鮮食品、飲料、加工食品、調味料、菓子、冷凍食品、健康食品など、幅広い食品・飲料が出展され、国内外のバイヤーや業界関係者が多数来場します。
また、欧州連合（EU）も参加し、EU加盟27カ国から多様な食品や飲料を紹介しています。
なお、FOODEX JAPANはビジネス関係者向けの展示会で、入場には事前登録が必要です。
東京ビックサイト全体が会場として使用されており、1日ではとても時間が足りない規模の展示会となっています。
・_SHIP KOMBUCHAのブースの様子
前回の「BIOFACH JAPAN 2024」を踏襲したブースデザインで、引き続き大変好評をいただいています。
KOMBUCHAを全く知らない方でも、デザインやブースのインパクトで足を止めていただける力があり、デザインチームには本当に感謝です。
ラベルのデザインも「かわいい」「おしゃれ」「カジュアル」「テーブル映えする」など、とても好評です。
もちろん、実際試飲をしていただきながらお取引についても会話し、現在抱えている課題など改めて再認識する良い機会となっています。
また、今回の展示会の特徴のひとつとして、海外のインポーターさんから多くのご興味をいただいています。私が2日間でお話しただけでも、オーストラリア、タイ、中国、アメリカの各国、現地の方々がいらっしゃり、真剣にお話させていただきました。
_SHIP KOMBUCHAの本格的な海外進出もそう遠くないかもしれません！
・海外KOMBUCHAメーカーさんとの交流
広い東京ビックサイトの中で、今回来日して出展してたKOMBUCHAメーカー2社の方とコミュニケーションをとることができました！
まずは、ポーランドの「VIGO KOMBUCHA」のパトリックさん！
こちらは先日、大泉社長がドイツでのBIOFACHに参加した際にお土産として購入し、社内で試飲会を開催したときにみんなで飲んだKOMBUCHAでした！
日本ではまだ流通していないようです。
弊社の「SHISO FUTURE」に元々ご興味を持っていただいたようで、「VIGO」で一番人気というマンゴーとお互い試飲しました！
個人的にはマンゴーというと非常に甘く、ジュースのようなテイストの印象が強かったのですが、VIGOのそれはとてもさっぱりとしていて飲みやすく、おいしかったです！
もう1社は、オーストラリアの「hippie」というメーカーで、代表のロブさんとは入れ違いで写真が撮れず、名刺のみお預かりしました！代わりに来ていただいた方と写真撮影し、こちらも偶然マンゴーフレーバーのKOMBUCHAをいただきました！
こちらは「バラの花弁」も使用しており、ほのかに香る余韻を楽しむことができます。
・まとめ
展示会に参加させていただき、多くの海外の方とお話しする中で、やはりもっと英語を勉強したいと強く思いました。商談や製造技術について本当はもっと聞きたいこと、伝えたいことがあるのに、それができないというのはほんとうに勿体ないことだと痛感しました。
また、_SHIP KOMBUCHAについてみなさんから「おいしい！」と評価していただき、なにより本当に嬉しく思います。
_SHIP KOMBUCHAがワールドワイドに躍進できるよう、引き続き私自身も精進して参ります。
