昨年の元日は、当時まだ未知と言われていた新型コロナウイルス2_オミクロン株に犯され、病室に隔離されていたKANです。今年は無事、シャバで新年を迎えることができました。 というわけで、、、明けましておめでとうございます！！…

Plant Based ProductとKOMBUCHAが、100度の飯より好きな、KANです。 2022年11月、ヨーロッパ諸国のKOMBUCHA（≠昆布茶）Brewersが集まるKOMBUCHAの祭典「KOMBUCH…

どうも！大泉工場のKanです。 最近、日本中で消費者心理に大きな影響を与えている、「円安」と「商品価値」について、自分の視点でお話ししたいと思います。自分は金融関連ビジネスのプロフェッショナルでもなんでもないので、自分な…

日々、自分の腸内環境を意識すると、前向きに生きることができる。それを実践している人々が一堂に介せば、素敵な化学反応が起きるのは、やっぱり必然でした。 どうも！株式会社大泉工場のKANさんこと大泉寛太郎です。今回は、202…

やらなくていいと言われたやりたい仕事を、無理にでもすることで、自分の世界観が大幅に、愉快に変わった。 こんにちは！株式会社大泉工場の大泉寛太郎です。 今回は、自分がどんな愉快な働き方（生き方）をしているのか、改めて自分で…

コミュニケーション能力を上げるには、演じるが一番。 古典演劇シェイクスピアとリンクし、古典を取り込み、表現力から次のステージに向かう、演劇プロデュースカンパニー「Theatre Companyカクシンハン」との新しい「学…

約2時間のドライブで、Læsk kombuchaのブルワリーへ。 コペンハーゲンから80km以上離れているSvinningeにあるこの場所は、デンマークの有名クラフトビールブランド「Mikkeller」のブルワリーもある…

翌日、日本の知人に紹介してもらった、現地在住のFleurと合流し、ローカルの人々が集まる、ある種「コペンハーゲンの台所」的な屋内型マーケットTorvehallerne（トーベヘルネ）へ。 2012年に現在の近代的な建物に…

2021年12月、北欧のパリと呼ばれるデンマークのコペンハーゲンに訪れました。 九州ほどの大きさのデンマークは、数多くの島々で成り立っており、街中には、至る所に個性豊かなカフェが立ち並びます。 歴史的な建物と近代的でモダ…

今回は大泉工場社長の大泉が、北海道・佐々木ファームに訪問した際の様子をお届けします。   「大泉さん、ポップコーンの話がありまーす！」 突然、北海道から、オンライン上でしか会ったことのない「佐々木ファームの佐々…