2021年10月3日（日）に大泉工場NISHIAZABUで一般のお客様にご参加いただきコンブチャワークショップを開催！コンブチャを身近に感じてもらうため、当社の代表取締役 大泉 寛太郎がコンブチャに関して、ご説明させてい…

大泉工場のビジョン「素敵な環境を創造する」ことに関して、率先躬行で取り組んできました。「プラントベース」を取り入れ、地球環境に少しでも貢献できるアクションは何かについて、私たちは常に考えています。その具現化した店舗が「1…

2021年9月26日（日）、KOMBUCHA_SHIPを普段から応援いただいている皆様をお招きして、コンブチャワークショップを大泉工場NISHIAZABUで開催。コロナ禍のため、少人数で実施しました。 そもそもの一般的な…

渋谷地下街（シブチカ）にある未来型AIカフェ「AZLM CONNECTED CAFE渋谷地下街店（エイゼットエルエム・コネクテッド・カフェ／以下、AZLM）」に2021年9月１日（水）から大泉工場ブランドの発酵スパークリ…

大泉工場OMOTESANDOは、2021年8月31日（火）をもってPOP UP店舗の営業期間が満了となりました。ご来店いただきましたお客様をはじめ表参道の屋台村「COMMUNE（コミューン）」の関係者様、店舗スタッフの仲…

私たちのライフスタイルは常に変化をしています。今までは「会社へ出社しなければ仕事ができない」「対面での交渉」などが当たり前でした。もちろん、業種・職種によっては会社勤務、対面での対応が必要な場合もありますが、多くの企業で…

株式会社大泉工場の歴史は、第五代の川口市長も務めた、初代社長の大泉 寛三（おおいずみ かんぞう）からはじまりました。前編では、夫でもあり三代目社長に就任する予定だった平太郎が病に倒れ、急遽、平凡な主婦をしていた大泉 裕美…

毎年11月1日は「World Vegan Day」です。 イギリスに本部を置くヴィーガン・ソサエティが発足50周年を記念して 1994年に開始したもので、ヴィーガンの啓蒙を目的とした日となります。 私たちは「PLANT …

免疫力強化レポートの第3回目の後半、有機農家や食品企業、レストランなど日本全国を取材している山口 タカさんにプロ編集者がおススメする免疫力アップについて伺いました。是非ご一読ください。 オーガニックのプロ編集者がおススメ…

免疫力強化レポートの第3回目は、日本初の一般向けのオーガニック専門誌「ORgA（オーガ）」を1997年に創刊、2000年「オーガニック電話帳」創刊・編集人でありオーガニックの普及をライフワークとして全国の有機農家や食品企…