コールドプレスマシンでナッツオイルを作ることは、高価なコールドプレスオイルや、より安価な「精製」オイルを購入するより最適です。精製されたオイルは圧搾の際に熱を加えるので、ナッツの風味が損なわれてしまう事がよくあります。コ…

コールドプレスジュースの作り方については議論があります。 本物のコールドプレスジュースとは、グラインダーにより粉砕し、それをフィルターバッグに入れ高い圧力で搾汁する2段階の工程で作られます。 Goodnature X1や…

スーパーで買ったきた新鮮なマスクメロンを切ってみたら、熟しすぎて傷んでいたなんて、本当についてないですよね。 では、どのようにして完熟したメロンを見分けるでしょうか？ 今日はその疑問に答えるべく、完熟したメロンの中から一…

あなたが今までに、ドロドロの（または、ジュースに向かない）フルーツをジュースにしようとしたことがあるなら、この記事を読んでみて下さい。 マンゴー、キウイやベリー、桃などのジュース作りについてよく聞かれます。 これらのフル…

今回は、大泉工場の自社農場「大泉農場」で収穫された野菜「ウコン・ショウガ」を搾ったコールドプレスジュース（以下、CPJ）で試飲会を行った様子を紹介します。 当日は大泉工場スタッフが集まり、農場での収穫の様子や、goodn…

今回は、改めてコールドプレスジュースの良さをお伝えします。 人間の身体・脳は、生きていくために様々な栄養を必要としています。 現代の人々は、とても忙しく目まぐるしい日々を過ごしているため、新鮮な野菜や果物の栄養を十分に摂…

GoodnatureTeamは、米国Goodnature社コールドプレスジュースマシン販売をメインとしています。今回は一部ですが、その中でも重要なマシン点検のお話しをします。 米国からの輸入品（商品）については、メーカー…

あなたの休日をより楽しくするために、私たちのお気に入りレシピをいくつかご紹介します。 この2つのおいしいジュースのレシピは、シェフのGary FX LaMorteがGoodnature X-1Miniを使用して考案しまし…

野菜や果物の皮をむくか、種を取り除くのか、それとも取り除く必要があるのか？ このような質問をよく受けますが、コールドプレスジューサーでジュース用の材料を用意する場合、特定の材料を準備する方法は、それぞれの材料の特性と個人…

X-1miniは、カウンタートップ型で世界初の業務用オールインワン・コールドプレスマシンです。 約11cmと十分な口径を持つホッパーでほとんどの材料を切らずに、そのまま投入でき、一度に数本のボトルを、簡単な操作で搾ること…