こんにちは。UrbanGrocery大泉工場NISHIAZABUの勝山です。 東京もいよいよ梅雨入りしましたね。寒暖差も大きく体調管理にも一層気を使う毎日ですね。 私たち人間もそうですが、地球の体調管理、も大切ですよね。…

Goodnature 掲載ページ https://www.goodnature.com/blog/cold-pressed-cocktail-recipes/ 長雨の続く毎日ですが、みなさん如何お過ごしでしょうか。今回は…

以前のブログでダンボールについて触れましたが、今回はその他の梱包材料として、クラフトテープを取り上げてみます。 大泉工場では「素敵な環境を創造する」というヴィジョンのもと各事業活動を行っていますが、自ずとSDGｓの取り組…

大泉工場Goodnature Teamは米国Goodnature社コールドジュースマシンの日本総代理店になります。 大泉工場Goodnature Teamでは、どんなマシンがラインナップとして構えているのか？そんなマシン…

KOMBUCHA_SHIPのヨシキです！ コンブチャを初めて飲んだ時、僕は衝撃を受けました。お茶を発酵したドリンクってこんな味がするだ！と。 正直な話、もっとお茶っぽいものだと思っていたからです。 弊社のコンブチャはりん…

当社は直営店を2店舗運営しており、１つは本社敷地内（埼玉県川口市）にある「1110 CAFE/BAKERY」、そして、もう１つは西麻布交差点にある「大泉工場NISHIAZABU」です。 今日は「大泉工場NISHIAZAB…

こんにちは！大泉工場 広報の高橋です。 みなさま、5月30日は何の日かご存知でしょうか？お分かりの方も多いかと思います！ そうです、語呂合わせでゴミゼロの日です。 大泉工場では週に一度、「芝川クリーンプロジェクト」を開催…

今回は嬉しいお知らせです！ 原材料は完全にオーガニックの自信作「WO！ POPCORN！」ですが、ついに有機JAS認証の取得が間近となりました！（実は、ただいま審査中です） 認証が取れたからといって、美味しさに変わりがあ…

ナッツミルクは、ここ数年で食料品店やジュースバーなどで人気が高まっています。スーパーなどでも、数種類のものから選ぶことが出来るようになってきましたが、やはり搾りたて“生”のナッツミルクはとても美味しいです。 では、ナッツ…

ブリュワーのはじめです。 ひょんな一言がきっかけで、藍染職人を経て、コンブチャ作りを始めた私が日々感じていることをコラムでは綴っていきたいと思います。 その経緯は以前のコラムで少し書いているのでご興味があればお読みくださ…