当社は直営店を2店舗運営しており、１つは川口市の本社敷地内にある『1110 CAFE / BAKERY』。そして、もう１つは西麻布交差点にあるすべてプラントベースの商品を取りそろえたグローサリーストア『大泉工場NISHI…

２０２２年１月下旬、世間では、新型コロナウィルス感染症が拡大している状況の中、新しい映画館が誕生しました。下北沢駅近くの複合施設に開業した、シモキタ-エキマエ-シネマ『K2』です。 このミニシアターで、大泉工場のWO！Ｐ…

最近コールドプレスジュースを取り扱うお店が増えましたが、どのような物で、どんな効果があるか改めて紹介致します。 なぜ他の種類のジュースよりも優れているのか？ コールドプレスジュースは、新鮮な野菜や果物を熱が掛からないよう…

私たちの製品の包装材として主に段ボールを使用していますが、段ボールはほぼ100%リサイクル可能な包装材です。 そして実際に日本の段ボールの回収率は95％以上を誇ります。 その高いリサイクル率を支えているのが、各家庭や企業…

前回に続き「X-1mini」のお話をさせていただきます。 デビューから約3年ぶりに「プレスキット」がアップグレードされ、より使いやすく、スタイリッシュになりました。※2022年1月より製造されたマシン プレスキット内容は…

みなさん、こんにちは！あっという間に桜の季節も終わり、少しずつ夏の足音が聞こえるようになってきました。早いですね。 さて、今回は我々が誇る「WO！POPCORN！」の製造のひみつ？についてご紹介したいと思います！ 実は、…

こんにちは！KOMBUCHA_SHIPのYOSHIKIです！ コンブチャは、1970年代には紅茶キノコと呼ばれていたことは今までのコラムでもお伝えしました。 では、弊社のコンブチャには紅茶だけしか使っていないの？というと…

Goodnature社は創業より、常に大型コールドプレスジュースマシンの開発・製造・販売、 そしてメンテナンスを自社で行っております。 そんな中で、業務用小型マシンX-1miniが約3年前にリリースされました。 Good…

大泉農場では、地球環境にやさしい野菜づくりに取り組まれている農家さんへお邪魔し勉強をしております。 今回お邪魔したのは、大泉農場の師匠でもある八尋 健次（やひろ けんじ）さんがやられている、福岡筑紫野市にある『オーガニッ…

こんにちは、KOMBUCHA_SHIPのマリです。 前回は、コンブチャと腸活についてお話させていただきましたが、今回はちょっと深掘りしてコンブチャを発酵させるのに必要な酢酸菌と免疫をお話したいと思います。（前回のお話はこ…