2016年2月、イギリスのNPO団体「アクション・オン・シュガー」の報告書によって、スターバックスの「ホットチャイ」の一番大きいサイズには、小さじ25杯分（約100g）の砂糖が入っていることが発表され世界的なニュースとな…

東日本大震災で起きた福島第一原子力発電所の事故から5年が経つ今も、地面に降り積もり、海に流れ出る放射性物質をすぐに解決する術は無いに等しく、昨年の9月の時点で公表されているだけでも約20万人という避難者は「元には戻れない…

物心ついた時からポップコーンという食べ物は身近にありましたが、お菓子の中のone of themという程度の認識でした。誰にとっても、そうなのではないでしょうか？ そんなポップコーンを、現在は事業として展開しています。

マクドナルドを筆頭に、スピーディーに効率良く商品を提供するファストフード店がアメリカや日本で大いに受け入れられている背景には、女性の社会進出により家事に時間を割くことができなくなった母親が増えたことや、マクドナルドに子供…

日本はもともと質素な生活を好む民族で、戦後ある程度豊かになった1980年頃であっても、何かを購入する際は必ず家族内で相談し、仮に臨時のボーナスがあったとしても、みんなで回転寿司に行って、後は貯金という家庭がまだまだ多かっ…

自分が住んでいるとあまり実感が湧きませんが、世界最大の都市はニューヨークやロンドンではなく、人口3,300万人が集まる東京圏であり、この東京は古いものを次々と壊すことで効率化を目指し、不動産や流通、そして交通機関までとに…

lovely smile with fun food.～おいしい笑顔はFUN FOODと共に～ FUN FOODのビジネスを展開するうえで、ひと時も忘れる事のない信念です。 この思いを広めていく活動として「FUN FOO…

数々のイノベーションが世の中を豊かにし、食べ物や医療が豊かになったことで、日本人の平均寿命は江戸時代に50歳前後、そして現在は80歳前後と世界で最も寿命が長い国にまで成長を遂げました。

2014年3月にジュースを中心としたORGANIC事業部（ORGANIC WORKS）を立ち上げ2年が経過し、2016年2月10日（水）〜12日（金）には、東京ビックサイトで開催されたオーガニックEXPOに初めて出展。多…

ここ最近、日本でもオーガニック・フードというものが一般的になり始め、日本を拠点とするオーガニック・マーケティング・リサーチ（OMR）の調査報告によると、2011年の段階で既に、化学肥料や農薬に頼らず、自然の摂理に沿って栽…