みなさんこんにちは！広報のMADOKAです。 大変遅ればせながら、新年あけましておめでとうございます！ 昨年度は、1年の締めくくりにFUN PARTYを開催しました。（開催の様子はこちら） 美味しい食事を囲みながら、一年…

みなさん、こんにちは！広報のMADOKAです＾＾ 気づけば、2022年も残りわずかとなりました。大泉工場では、年末の恒例行事である「FUN PARTY」を開催しました！大泉工場スタッフを中心にパート・アルバイトスタッフや…

皆さん、こんにちは！FUTURE FUN FOODチームのR.Uです。 今回は、11月23日㈷に代官山T-siteで開催された「Neighbors Market」の出店レポートです。 「Neighbors Market」…

◆国際発酵・醸造食品産業展とは _SHIPのYOSHIKIです！ 先日、日本初となる『国際発酵・醸造食品産業展』に参加してきました♪ 食材を微生物などの作用で発酵させることによっての味の向上、保存性の向上、食材や調味料な…

皆様こんにちは！1110 CAFE/BAKERYの加園です。 今回は、先月行われた秋の収穫祭についてのお話です。 11月23日は毎年、作物の収穫をお祝いする収穫祭が行われます。そこで1110 CAFE/BAKERYでは、…

皆さん、こんにちは！FUTURE FUN FOODチームのR.Uです。 今回は先日出展した「ててて商談会／商店街」のレポートです！ 「ててて商談会／商店街」ってなに？ そもそも「ててて」ってなに？ですよね（笑） このイベ…

こんにちは、_SHIPチームのヨシキです。 皆さんはフランスで100年近くの伝統を持つ 『ギャルソンレース』 を知っていますか？ 『ギャルソン』とは、飲食店のウェイターやウェイトレスのこと。そのギャルソンがグラスを片手に…

みなさん、こんにちは！FUTURE FUN FOOD チームのI.Aです。 大泉工場の本社がある埼玉県川口市で毎年１０月にSKIPシティで行われる「川口市市産品フェア」へ今年も出展いたしました。 当社の事業や取組みを多く…

「地球を笑顔で満たす」をミッションに「素敵な環境を創造する」様々な活動を展開する大泉工場が新たに手掛ける【 JUKUBOX（ジュークボックス）】 「自然と調和したwell-beingを探究する、ココロ踊る学び場」として、…

今回、同じ川口市で営業をされているBar 掌さんにお声かけ頂き、新たなカクテルに私たちのコンブチャを使用して頂くことになりました。 メールからの問い合わせを快諾して、顔合わせした時にはお互いの目指すところは近いのでは？と…