テンペストに魅了された入海 健さん
テンペストを開発した米豆麦造り株式会社 代表取締役 入海 健（にゅうかい けん）さん 明治大学農学部農芸化学科卒業。テキサス大学心理学修士課程修了。 30歳で起業し、その時に出会った大豆発酵食品をきっかけに「テンペスト」…
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CATEGORY INTERVIEW
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1110
1110 CAFE/BAKERYのこれから
大泉工場敷地内（OKS_CAMPUS）にある「1110 CAFE/BAKERY」は、昨年6月のグランドオープンから約１年4か月が経ちました。 開店当時からの定番メニューのべジベネディクトやフレンチトースト。 今月からスタ…
1110
1110 CAFE / BAKERYのはじまり
大泉工場敷地内（OKS_CAMPUS）にある「1110 CAFE/BAKERY」は、昨年6月のグランドオープンから約１年4か月が経ちました。 川口では珍しい、プラントベースのベーカリーカフェとしてスタート。 乳製品・動物…
CORPORATE
【OKSストーリー】大泉 裕美子会長：前編 ～夫の平太郎亡き後、主婦業をしていた私が会社を引き継ぐことに～
株式会社大泉工場の歴史は、第五代の川口市長も務めた、初代社長の大泉 寛三（おおいずみ かんぞう）からはじまりました。前編では、夫でもあり三代目社長に就任する予定だった平太郎が病に倒れ、急遽、平凡な主婦をしていた大泉 裕美…
CORPORATE
【mizuiRoインタビュー 番外編Vol.4】 ベス企画 河野里美さん ～「未来の食事」を広める。日本初開催のベジタリアンチャンスジャパンとは？～＜後編＞
mizuiRoインタビュー番外編では、大泉工場と共に活動してくださる社外の「mizuiRo」な方々を、人柄や価値観にフォーカスを当てご紹介していきます。 参考記事：mizuiRoとは？ Vol.4である今回は、ベジタリア…
CORPORATE
【mizuiRoインタビュー 番外編Vol.4】 ベス企画 河野里美さん ～「未来の食事」を広める。日本初開催のベジタリアンチャンスジャパンとは？～＜前編＞
mizuiRoインタビュー番外編では、大泉工場と共に活動してくださる社外の「mizuiRo」な方々を、人柄や価値観にフォーカスを当てご紹介していきます。 参考記事：mizuiRoとは？ Vol.4である今回は、ベジタリア…
NISHIAZABU
【mizuiRoインタビュー番外編Vol.3】大泉工場NISHIAZABU・OMOTESANDO監修 岡清華さん～アーユルヴェーダの知恵を通じて伝える、「本当の健康」とは～＜後編＞
mizuiRoインタビュー番外編Vol.3は、スーパーバイザーとして、大泉工場NISHIAZABUと大泉工場OMOTESANDOの監修をしていただいている岡清華（おか さやか）さんのインタビューです。今回は後編をお届けし…
NISHIAZABU
【mizuiRoインタビュー番外編Vol.3】大泉工場NISHIAZABU・OMOTESANDO監修 岡清華さん～アーユルヴェーダの知恵を通じて伝える、「本当の健康」とは～＜前編＞
mizuiRoインタビュー番外編では、大泉工場と共に活動してくださる社外の「mizuiRo」な方々を、人柄や価値観にフォーカスを当てご紹介していきます。 参考記事：mizuiRoとは？ Vol.3である今回は、スーパーバ…
FUN FOOD
【mizuiRoインタビュー番外編Vol.2】顧問：和泉和平さん～「マシンを売って終わり」ではない。日本のモノづくりの発展に貢献してきた和泉さんが語る、現在の大泉工場の原点とは？～
mizuiRoインタビュー番外編では、社外で大泉工場を支えてくださる「mizuiRo」な方々を、人柄や価値観にフォーカスを当てご紹介していきます。 参考記事：mizuiRoとは？ Vol.2である今回は、大泉工場の顧問で…
1110
【mizuiRoインタビューリレーVol.7】秋山 文さん 〜お客様とスタッフの輝きを生み出す場所で働く〜
大泉工場スタッフによる、インタビューリレー「mizuiRoリレー」第7回目は、1110 CAFE / BAKERY 秋山 文（あきやま あや）さんにミス・ワールド・埼玉グランプリの宮平葵がお話を伺います。 1110 CA…
