KOMBUCHA_SHIP（コンブチャ・シップ）でKOMBUCHA（コンブチャ）に関するすべての業務を担当する石橋和典のインタビュー続編です。続編ではKOMBUCHA（コンブチャ）によりフォーカスした内容をお届けします。…

免疫力強化レポート第2回目は、いま世界で注目されている発酵飲料「KOMBUCHA（コンブチャ）」の製造販売事業である「KOMBUCHA_SHIP（コンブチャ・シップ）」のリーダーとして、製造から販売までを担当している石橋…

KOMBUCHA_SHIP（コンブチャ・シップ）がイベント等に出店する際に使用しているキッチンカー”APE”。小さくて、かわいいこのキッチンカー、動力は電気です！ “APE”の中にはKOMBUCHA（コンブチャ）を提供す…

KOMBCUHA_SHIPを導入した「TOTAL FOODS（運営会社：フィールズ株式会社）」にてパーソナル・トレーナーを日本に広めたカリスマ社長の池澤 智さんと当社代表取締役社長の大泉 寛太郎が「パーソナル・トレーニン…

2019年12月3日（火）、東京の浅草にオープンした全て植物性の商品及び料理を提供するヴィーガンコンビニ＆ファミレス「VEGAN STORE（ヴィーガンストア）」。 当社（株式会社大泉工場）のオリジナルプロダクト「KOM…

ヴィーガン・ベジタリアン・プラントベース・マクロビオティック・・・ 食生活にまつわる価値観が多様性を見せ、 日本においても様々なスタイルが広く知られるようになりました。 名前は知っているけど、 「どこで食べられるの？どん…

1979年に鋳物産業が盛んな地元の埼玉県川口市で始まった 「たたら祭り」は市民の夏の風物詩とも言える市内最大のお祭りです。 第41回「たたら祭り」は8月31日（土）～9月1日（日）の 2日間で約21万人が来場し、大盛況。…

株式会社シグマクシスが主催するフードテック※1に特化したグローバルカンファレンス 「スマートキッチン・サミット・ジャパン２０１９」（以下、SKSJ 2019）が ８月にBASE Q／東京ミッドタウン日比谷にて開催されまし…

トレンドを発信する街、表参道でTHE BOWLが新生THE_Bへ6月25日（火）にリニューアルオープン。そのタイミングでKOMBUCHA_SHIP（コンブチャ・シップ）の量り売りができるリフィルステーションとして、KOM…

大泉工場からのイベントレポートです。 大泉工場では日本プロ野球の（株）西武ライオンズとスポンサーシップ契約を締結しています。 その取り組みのひとつとして、 ６月４日（火）に開催した日本生命セ・パ交流戦「埼玉西武ライオンズ…