みなさん こんにちは。大泉農場を運営しています Keen です。 私 は 日 々 の 農 場 の Instagram運用やこのブログを毎月起こすにあたり個人から行政が発している情報を色々調べて発信するようにしています。時…

みなさん　こんにちは。 大泉農場を運営していますKeenです。   1日3度のメシには漬物を添えたい！と思うほど漬物好きです。   そんな私が数年前「！！！」と思ったニュースがコチラ ⇒食品衛生法改正で「いぶり…

みなさん こんにちは。 大泉農場を運営しています Keen です。 2023 年の夏は特に異常気象でした。 そして、2024 年の始まりは大変なスタートでした… 気象という側面からすると、2024 年はどんな年になるか。…

みなさん こんにちは。 大泉農場を運営しています Keen です。 大泉農場では、農薬・化学肥料を使わない野菜づくりの魅力や楽しさを 伝えるだけでなく、野菜を見る／食べる楽しさも伝えられたらと思い この秋は特に力を注ぎま…

みなさん　こんにちは。 大泉農場を運営していますKeenです。 日常業務で ・リアル（対面）でのコミュニケーション ・オンライン（主にInstagram）でのコミュニケーション を色々な方と接するなかで、伝えたい情報をき…

こんにちは。KEENです。 あまりスポットライトが当たらない「もの、こと」に興味、好奇心をそそられます。 野菜を作る農家さん、家庭菜園される人からすると馴染みはありますが 多くの人はスーパーで“完成形の野菜”を見て、買っ…

この夏は特に暑かった、、というのは前回のブログでもお話しました。 そんな暑い夏、私は１つの野菜に惚れました。 その名も『オクラ』 オクラとは まずは、オクラについて深堀します。 ☞オクラはアオイ科の植物 ☞タンパク質、糖…

みなさん　こんにちは。 大泉工場が運営する大泉農場を運営していますKeenです。 6月の親子講座の第2弾が8月22日/23日に大泉農場で開催しました。 6月の講座は、大泉工場本社内にあるCAMPUS FARMで開催しまし…

最近、人と会えば「毎日暑いですね」がお決まりの挨拶言葉になっている私です。 今年の夏の暑さは日本のみならず世界中で異常な気象をもたらしています。 農業を含む第一次産業は、特に気象変動の影響を直接受けるため 地球規模の気象…

連日酷暑が続きますね。 6月おわりから7月あたまの35℃前後が当たり前になるのでしょうか… 畑作業も命がけで行う時代になり、1人で作業するときは特に体調気を付けています。 そんな命がけの現場で最近楽しいのは『ビーツ』収穫…