連日酷暑が続きますね。 6月おわりから7月あたまの35℃前後が当たり前になるのでしょうか… 畑作業も命がけで行う時代になり、1人で作業するときは特に体調気を付けています。 そんな命がけの現場で最近楽しいのは『ビーツ』収穫…

こんにちは！本部チームのKEENです。 大泉工場の敷地内にCAMPUS FARMもでき、一般の方とお話する機会も増えました。 お話している中で、栽培方法によって多くの呼び方がある日本の農業はわかりづらいなと感じます。 ・…

こんにちは！本部チームのKEENです。 川口にある約3,000坪の広さを擁する大泉工場の敷地内は環境に良いこと、身体に良いこと様々な素敵な環境を創造することを体験できるところがたくさんあります。 そんな敷地内に新たに農業…

こんにちは！CAMPUSチームのKEENです。 畑も春を迎えると緑が増えてきます。 その主役は野菜ではなく、私たちが雑草と呼んでいる植物たちです。 今日はこの雑草のおはなしです。 雑草とは？ 辞書的な意味合いを調べると …

こんにちは！CAMPUSチームのKEENです。私が所属している大泉農場では、農薬・化学肥料を一切使わない野菜づくりを行っています。 そこで重要なのが“土”です。 良い土を自分たちで作る必要があり、その素材となる堆肥（コン…

こんにちは！CAMPUSチームのKEENです。 明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願いいたします。 新年1発目の書きものということで、自分の理解と整理も含めて“有機農業”についてまとめてみました！ ●そもそも…

こんにちは！CAMPUSチームのKEENです。 大泉工場は、創業から数えると100年を超える会社となります。これから100年先も続く会社となるために、今いる“私たち”のアクションが大事だと感じています。 そして何より、地…

こんにちは！CAMPUSチームのKEENです。 大泉農場では、小さい圃場ながら複数の野菜を育てています。今日は、そんな農場でどういった想いで、作る野菜を選んでいるかについてお話します。 おおまかに分けると以下の３つです。…

Goodnature teamは、米国Goodnature社のコールドプレスジュースマシン販売が主ではあります。 ただし、ご存じの通り、コールドプレスジュースは美味しい野菜、果物がないと成り立ちません。 その美味しい野菜…

大泉農場では、大泉工場のミッションである“地球を笑顔で満たす”をテーマに、素敵な環境を創造するために地球や身体にやさしい様々な取り組みをしております。 今回はその１つ、『バイオトイレ』をご紹介します。 農場には、作業する…