みなさん こんにちは。 大泉農場を運営しています Keen です。 大泉農場では、農薬・化学肥料を使わない野菜づくりの魅力や楽しさを 伝えるだけでなく、野菜を見る／食べる楽しさも伝えられたらと思い この秋は特に力を注ぎま…

こんにちは！西川です！ 今回はアレルギー表示について書きたいと思います。 私達、飲食業で働いている人々は、アレルギーへの意識を強く持っています。 特に近年では多くの方がアレルギーを持っていて、個人差が大きくあるので繊細で…

年間100冊読了を今年の目標においている344です。 11月末時点の冊数87冊（10月末時点82冊）でした。11月の目標は10冊でしたが5冊という結果に。。。12月で巻き返せるように環境と気持ちを整えたいと思います。 私…

こんにちは、Natsukiです。 前回に続き、インド・ナヴダーニャ農場にて参加したプログラムについてお伝えしていきたいと思います。（前回のブログはこちら） 「Gandhi, Globalisation & Ear…

こんにちは。_SHIP KOMBUCHA 営業担当のANDYです。 あっという間に12月中旬ですね。早い、本当に早い… さて、今回は暦のお話を少しばかり。 実は、我々現代人が使用している暦は、明治時代に時の政…

矢作です。 さすがに12月の声が聞こえると冷え込みが本格的になり、 周りにも体調不良の方が増えたように感じます。 _SHIPを飲んで暖かくして、寒さに負けない身体を作っていきましょう。 今回はサイズのお話し。 アメリカや…

みなさま、こんにちはPR田村です。 12月、今年もあと少し終わりますね。忘年会、新年会など会食の機会が 増える楽しい時期でもありますが、みなさま体調はいかがでしょうか？ 私はコロナが明けてから会食や旅行の機会が増えてきた…

こんにちは 1110CAFE/BAKERYの加園です。 今日は、先日開催された【収穫祭】についてお話させて頂きたいと思います。 収穫祭とは 収穫祭（しゅうかくさい）は、農産物の収穫を祝い、 感謝を表すための伝統的な行事や…

今回コラムを担当します、大泉工場の内田です。 今回取上げるのは、川口市領家の敷地で「環境未来都市化」を進めていることについてお話します。 原子力事故が、、、 みなさんも記憶に新しいと思いますが、2011年3月11日に発生…

_SHIPの宮尾です。 今年も12月に入り、寒さが増してきましたね。 ずっと埼玉県民な私は、12月といえば本当に冷たい風が強くなるイメージ。 今回のTOP画像は「秋」と「冬」の間で、乾いた風の中撮影してみました。 さて、…