NISHIAZABU

【大泉工場イベントレポート】“ミートフリーサンデー”開催!! 「テンペスト」×「薬膳」×「KOMBUCHA(コンブチャ)」

「味噌」「醤油」「納豆」・・・ 日本では昔から大豆の発酵食品を日々の食卓の中で 日常的に取り入れてきました。 日本の食文化に深く根付いた大豆の発酵食品。 そんな大豆の発酵食品とKOMBUCHA(コンブチャ)のペアリングラ…

KOMBUCHA

【大泉工場イベントレポート】“ビーガングルメ祭り”に出店! ~ヴィーガン・ベジタリアンの普及とこれから~

ヴィーガン・ベジタリアン・プラントベース・マクロビオティック・・・ 食生活にまつわる価値観が多様性を見せ、 日本においても様々なスタイルが広く知られるようになりました。 名前は知っているけど、 「どこで食べられるの?どん…

KOMBUCHA

【大泉工場イベントレポート】「生活者に本質的な豊かさを与える食とは何か?」 ~「スマートキッチン・サミット・ジャパン2019」でKOMBUCHA_SHIP(コンブチャ・シップ)を提供~

株式会社シグマクシスが主催するフードテック※1に特化したグローバルカンファレンス 「スマートキッチン・サミット・ジャパン2019」(以下、SKSJ 2019)が 8月にBASE Q/東京ミッドタウン日比谷にて開催されまし…