こんにちは！デザイン周りを担当しておりますPRのJUNです。 大泉工場の掲げる『地球を笑顔で満たす』『素敵な環境を創造する』に共感して一緒に働いています。 だいぶ春めいた季節になってきて、植物たちも慌ただしく動いてきてる…

こんにちは！CAMPUSチームのKEENです。 畑も春を迎えると緑が増えてきます。 その主役は野菜ではなく、私たちが雑草と呼んでいる植物たちです。 今日はこの雑草のおはなしです。 雑草とは？ 辞書的な意味合いを調べると …

こんにちは！PRのmaiです。 東京では昨日桜の開花宣言がありましたね。例年より10日早いそうで、各地域でも平年より早まる予測だとか。 株式会社大泉工場のCAMPUS内にはソメイヨシノをはじめ、幾種類もの色彩豊かな桜があ…

こんにちは！1110 CAFE/BAKERYの西川です！ 今回は、先日2月8・9日POPUPで2日間開店させて頂いた、渋谷でのお話をさせて頂きます。 2023年の営業が始まり、川口の店舗では有難いことに毎日沢山のお客様に…

こんにちは！1110 CAFE/BAKERYの加園です。 今回は、牛乳と豆乳に続く「第三のミルク」と言われている、オーツミルクについてお話します。 オーツミルクは牛乳、豆乳に続く「第三のミルク」として、乳製品が体質に合わ…

皆さん、こんにちは。 1110 CAFE/BAKERY、bakery担当の奥山です。 今回は、2/1から始まる期間限定バレンタイン商品の紹介です。 今年のテーマは「Melt Your Heart」 「チョコレートを存分に…

明けましておめでとうございます！FUTURE FUN FOODのR.Uです。 年末年始はゆっくり過ごせましたか？ご馳走を食べすぎちゃった！という方もたくさんいるのでは？ 今日は、そんな皆さんに朗報？ポップコーンには食物繊…

皆様こんにちは！1110 CAFE/BAKERYの加園です。 本日は、よく聞かれる店名の読み方についてです。 「せんひゃくじゅうカフェ…？」「いちいちぜろカフェ…？」などさまざまな呼ばれ方をされています(笑) 正解は！【…

皆さんこんにちは。 1110 CAFE/BAKERY、bakery担当の奥山です。 今回は、当店の特徴でもある‟花酵母“について記述させていただきます。 植物性の原材料のみで作られている当店のベーカリーは、CAMPUS内…

こんにちは。GoodnatureチームのSakamotoです。 今回は、珍しい食材 “花” を使って、コールドプレスジュースを搾りました！工程の様子や味についてご紹介していきます。 大泉工場では、自社農場「大泉農場（OK…