こんにちは！西川です！ 今回は不耕起栽培について書きたいと思います！私はこれが日本が目指すべき形だと思います。 まず不耕起栽培とは？ 文字通り「耕さない畑」です。 農薬や化学肥料、動物性の肥料も使わずに生えてくる草を刈っ…

こんにちは 一度ハマると飽きるまで毎日同じものを食べ続ける1110CAFE/BAKERYの加園です。 ついこの間桜が満開を迎えたと思えば、あっという間に20度を超える日が増えてきて 夏にむけて徐々に暑さが近づいてきていま…

人事総務の富本です。 今回は、4/28(日)に大泉工場自社敷地「OKS CAMPUS」で行われた、地元川口の「フィットネススタジオSMILE」様の20th Anniversary感謝祭をご紹介します。 「OKS CAMP…

こんにちは清水です。2024年4月から大泉工場の新しい期(第88期)がはじまりました。 私たちはこれまで「素敵な環境を創造する」というVisionを掲げ、人間の腸内というミクロな環境から、生きていく上で必要不可欠な生活（…

今年の桜は、だらだらしてくれたおかげで、長いことOKS CAMPUS内で、お客様もゆた〜っとお過ごしいただけて、嬉しかったなーと感慨に耽る、KANです。 日頃の体調管理ルーティンを少しだけ紹介 夏日になったり春らしい陽気…

こんにちは、PRのtamuraです。 大泉工場に入社して約9カ月経ちました。 もともと食べるものには気を付けていましたが、大泉工場に入社してから最近はさらに気を付けるようになり、とにかくよくわからないものが入っているもの…

新緑、新しい芽（命）が生まれるこの季節 ワクワクしませんか。 みなさん　こんにちは。大泉農場を運営していますKeenです。 Weekly Routine！ 皆さんは仕事において、この作業をしていると〇曜日だなぁって感じる…

今回コラムを担当します、大泉工場の内田です。 2024年東京都の桜開花予想で3月29日。2023年は3月14日の開花でしたのでそれより15日遅く、過去10年で最も遅いサクラの開花となりました。 桜は開花から満開までの期間…

こんにちは 1110 CAFE/BAKERYの加園です。 今年は12月に暖冬かと思えば３月は雪が降る等、気候が落ち着かない日が多かったですね。 その影響もあってか、今年の大泉工場の桜は開花が随分と遅れています。 恐らくこ…

みなさん　こんにちは。 大泉農場を運営していますKeenです。   1日3度のメシには漬物を添えたい！と思うほど漬物好きです。   そんな私が数年前「！！！」と思ったニュースがコチラ ⇒食品衛生法改正で「いぶり…