こんにちは！デザイン周りを担当しておりますPRのJUNです。 大泉工場の掲げる『地球を笑顔で満たす』『素敵な環境を創造する』に共感して一緒に働いています。 今の季節は、二十四節気でいうと立冬 りっとう （11/8〜21ご…

こんにちは！本部チームのKEENです。 大泉工場の敷地内にCAMPUS FARMもでき、一般の方とお話する機会も増えました。 お話している中で、栽培方法によって多くの呼び方がある日本の農業はわかりづらいなと感じます。 ・…

こんにちは！デザイン周りを担当しておりますPRのJUNです。 大泉工場の掲げる『地球を笑顔で満たす』『素敵な環境を創造する』に共感して一緒に働いています。今の季節は、二十四節気でいうと夏至（げし）で一年で昼が最も長く、こ…

こんにちは！西川です！今回はplantbasedの主役・お野菜から出る旨味成分についてです。是非ご一読下さい。 お野菜にはさまざまなうまみ成分が含まれています。代表的なうまみ成分をいくつかご紹介致します。 グルタミン酸:…

こんにちは！ 今回は、大泉工場も参加していますSAITAMAリバーサポーターズの仲間たちのイベント活動をご紹介致しますので、ご興味のある方は、ぜひ参加してみて下さい。   〇とめきちお掃除隊「荒川土手クリーン活動」 HP…

皆さん、こんにちは！ もうすぐ、WO! POPCORN!が「有機JAS認証」を取得して1年が経ちます！ そこで、今回は「有機JAS認証」の取得とその難しさについて簡単にお話ししたいと思います。 「有機JAS」といえば、あ…

こんにちは、CAMPUS TEAMのNatsukiです。 真夏のような日もでてきて、どんどん夏へ向かってきていますね！ CAMPUSでは紫陽花が彩りはじめ、もう少しで始まるであろう梅雨季節を少しずつ感じております。 さて…

皆さんこんにちは！本部チームのSATOです！ 今回は第3弾として誰もが1着は持っているであろう「株式会社ユニクロ」。 ユニクロでの「SDGs：持続可能な開発目標」に基づく環境に配慮した洋服づくりに着目して紹介してみたいと…

こんにちは！西川です！今回も1110CAFE/BAKERYが実際に提供しているplantbasedの食事について書きたいと思います。是非ご一読下さい。 プラントベースの食事は基本的に健康的でバランスの取れた食事法であると…

みなさんこんにちは！本部チームのMirrorです。 今回はgood and new についてお話します。good and newとはアメリカの教育学者ピーター・クライン氏が開発したゲームです。チーム・会社の活性化のために…