こんにちは！西川です！私が担当する3回目の今回は、当店での野菜の下準備について書きたいと思います。 以前YouTubeでもご紹介しましたが、当店ではお野菜を洗う際に50度洗いを行っております。 50度洗いしたお野菜はどこ…