KOMBUCHA 「味覚」を言語化するのは難しいですよね。 2023.11.02 TETSUYA MIYAO _SHIPの宮尾です。早いもので11月ですね。 先日、家族で芋掘りに行った畑で撮った写真をTOPにしてみました。(芋ではない…) すっかり秋の光です。 最高気温も20℃前後になってくると、発酵室の温度が下がり、 SCOB…