みなさん　こんにちは。 大泉農場を運営していますKeenです。   1日3度のメシには漬物を添えたい！と思うほど漬物好きです。   そんな私が数年前「！！！」と思ったニュースがコチラ ⇒食品衛生法改正で「いぶり…

皆さん、こんにちは！ 大泉工場NISHIAZABUのharuです。お正月が過ぎて、気づけば昨日は立春でしたね！季節の変わり目でもある2月上旬から取り入れたい食材やおすすめ商品をご紹介いたします。 【春はデトックスを！】 …

みなさん こんにちは。 大泉農場を運営しています Keen です。 2023 年の夏は特に異常気象でした。 そして、2024 年の始まりは大変なスタートでした… 気象という側面からすると、2024 年はどんな年になるか。…

みなさん こんにちは。 大泉農場を運営しています Keen です。 大泉農場では、農薬・化学肥料を使わない野菜づくりの魅力や楽しさを 伝えるだけでなく、野菜を見る／食べる楽しさも伝えられたらと思い この秋は特に力を注ぎま…

皆さん、こんちは！！ 大泉工場Goodnature Team FUMIです！ もう11月です。 秋と言えば、スポーツの秋、食欲の秋、 そう農場の秋です！！ 今日は大泉工場Goodnatureチームが考える農場とは・・・ご…

こんにちは！CAMPUSチームのKEENです。 明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願いいたします。 新年1発目の書きものということで、自分の理解と整理も含めて“有機農業”についてまとめてみました！ ●そもそも…

こんにちは！CAMPUSチームのKEENです。 大泉工場は、創業から数えると100年を超える会社となります。これから100年先も続く会社となるために、今いる“私たち”のアクションが大事だと感じています。 そして何より、地…