こんにちは！デザイン周りを担当しておりますPRのJUNです。大泉工場の掲げる『地球を笑顔で満たす』『素敵な環境を創造する』に共感して一緒に働いています。 今の季節は、二十四節気の七十二候で言うところの菖蒲華(あやめはなさ…

蒸し暑い日が続いていますが、体調など崩されていませんか？ 初夏の大泉工場は緑がいっぱいで眺めるだけでも癒される空間になってきました。 こんにちは、PR tamuraです。 1110 CAFE/BAKERYが6月27日で4…

こんにちは！西川です！ 今回は不耕起栽培について書きたいと思います！私はこれが日本が目指すべき形だと思います。 まず不耕起栽培とは？ 文字通り「耕さない畑」です。 農薬や化学肥料、動物性の肥料も使わずに生えてくる草を刈っ…

こんにちは 一度ハマると飽きるまで毎日同じものを食べ続ける1110CAFE/BAKERYの加園です。 ついこの間桜が満開を迎えたと思えば、あっという間に20度を超える日が増えてきて 夏にむけて徐々に暑さが近づいてきていま…

こんにちは、PRのtamuraです。 大泉工場に入社して約9カ月経ちました。 もともと食べるものには気を付けていましたが、大泉工場に入社してから最近はさらに気を付けるようになり、とにかくよくわからないものが入っているもの…

こんにちは 1110 CAFE/BAKERYの加園です。 今年は12月に暖冬かと思えば３月は雪が降る等、気候が落ち着かない日が多かったですね。 その影響もあってか、今年の大泉工場の桜は開花が随分と遅れています。 恐らくこ…

こんにちは！西川です！ 今回は東京ビックサイトで開催されたアジア最大級の食の展示会『FOODEX JAPAN 2024』に行ってきた感想を書きたいと思います！ 【FOODEX JAPAN２０２４】 期間：2024年3月5…

こんにちは 1110 CAFE/BAKERYの加園です。 時の流れは早いもので今年も既に３月。 春と言えばいよいよ桜の季節到来です！ 実はカフェの前にある木は、ほとんどが桜の木だという事をご存知でしょうか？ 毎年20日前…

こんにちは。 Tomimotoです。 今回は、人事総務として採用を担当する私より、当社へのご応募を考えている方に参考になる「大泉工場の今」と「これから」をお届けしたいと思います。 年度末に差し掛かり、今年度の締めくくりと…

こんにちは！西川です！ 今回は３月から1110 CEFE/BAKERYで提供するメインの食材「玉ねぎ」について書きたいと思います。 玉ねぎは世界中で広く栽培されている野菜です。その起源は古代までさかのぼるようです。中央ア…