少し遡ること2022年新年、どうしたら昆布じゃないKOMBUCHAを知ってもらえるのかを考え始めていた頃、一つの問い合わせが舞い込んできました。 「バリスタの大会で使用するKOMBUCHAが欲しい。」という内容。 「？？…

KOMBUCHA_SHIP（コンブチャ・シップ）がイベント等に出店する際に使用しているキッチンカー”APE”。小さくて、かわいいこのキッチンカー、動力は電気です！ “APE”の中にはKOMBUCHA（コンブチャ）を提供す…

KOMBCUHA_SHIPを導入した「TOTAL FOODS（運営会社：フィールズ株式会社）」にてパーソナル・トレーナーを日本に広めたカリスマ社長の池澤 智さんと当社代表取締役社長の大泉 寛太郎が「パーソナル・トレーニン…

2019年12月3日（火）、東京の浅草にオープンした全て植物性の商品及び料理を提供するヴィーガンコンビニ＆ファミレス「VEGAN STORE（ヴィーガンストア）」。 当社（株式会社大泉工場）のオリジナルプロダクト「KOM…

ヴィーガン・ベジタリアン・プラントベース・マクロビオティック・・・ 食生活にまつわる価値観が多様性を見せ、 日本においても様々なスタイルが広く知られるようになりました。 名前は知っているけど、 「どこで食べられるの？どん…

株式会社シグマクシスが主催するフードテック※1に特化したグローバルカンファレンス 「スマートキッチン・サミット・ジャパン２０１９」（以下、SKSJ 2019）が ８月にBASE Q／東京ミッドタウン日比谷にて開催されまし…

トレンドを発信する街、表参道でTHE BOWLが新生THE_Bへ6月25日（火）にリニューアルオープン。そのタイミングでKOMBUCHA_SHIP（コンブチャ・シップ）の量り売りができるリフィルステーションとして、KOM…

大泉工場からのイベントレポートです。 大泉工場では日本プロ野球の（株）西武ライオンズとスポンサーシップ契約を締結しています。 その取り組みのひとつとして、 ６月４日（火）に開催した日本生命セ・パ交流戦「埼玉西武ライオンズ…

そろそろ梅雨が近づいてきた6月、2019年も約半年が過ぎようとしています・・・。 季節の移ろいが早すぎて、自分が着実に年を重ねていることを、日々実感せざるを得ませんね。 さて、今まで大泉工場のレポート的なことを、お届けす…

気づけば5月末！！！ もうあと少しで2019年も半年終わってしまうでないか・・・。 なんて思いながら、4月半ばに開催されたオーガニックライフTOKYOに大泉工場がKOMBUCHA_SHIP（コンブチャ・シップ）として出店…