5月8日（月）放映のNHK「おはよう日本」で「大泉工場NISHIAZABU」が紹介されました。
1970年代日本で流行した「紅茶キノコ」が、いま「KOMBUCHA」としてアメリカで流行しています。
それを日本でも広めるために西麻布に店舗がオープンしたことを、「中継・ブーム再来か 米国話題の飲み物上陸」というタイトルで取り上げていただきました。
当社ヘッド・ブルワーの島田から、KOMBUCHAができる過程についても説明させていただきました。
KOMBUCHAとは何なのか？ 少しでも多くの人に届けば幸いです。
NHK ONLINEで放映内容がリポートされていますので、ぜひご覧になってみてください。
http://www.nhk.or.jp/shutoken/ohayo/report/20170508.html
