表参道の象徴的な場「COMMUNE OMOTESANDO」と共に約１ヶ月、最後まで全力で駆け抜ける／Kombucha Library、スコビー（菌株）の展示・ワークショップなど企画
株式会社 大泉工場（本社：埼玉県川口市、代表取締役：大泉寛太郎）が運営するKOMBUCHAやグロッサリーなどを販売するヘルシースタンド「大泉工場OMOTESANDO(オモテサンドウ)」は表参道の屋台村「COMMUNE OMOTESANDO( コミューン オモテサンドウ)（東京都港区南青山3‐13）」の閉鎖に伴い、2021年8月31日（火）をもってPOP UP店舗の営業期間が満了となります。
※2020年9月4日（金）からPOP UP店舗をスタート
お客様への感謝を込めて、Kombucha（コンブチャ）をテーマに2021年8月6日（金）～8月31日（火）まで、当社のオリジナルブランドである発酵スパークリングティー「KOMBUCHA_SHIP（コンブチャシップ）」をはじめKombuchaの世界を体感する空間（Kombucha Library、スコビー（菌株）の展示、Kombuchaワークショップなど）を演出し、Kombuchaに関して「知る」「作る」そして「楽しむ」を同時に楽しめる内容を企画しております。
■表参道の象徴的な「コミュニティの場」が幕を下ろす。最後の約１ヶ月を共に歩む
表参道交差点近くの象徴的なエリアである、商業施設の跡地に誕生したテントやフードカーが並ぶ「食」を中心としたコミュニティ型商業空間「COMMUNE OMOTESANDO」は幕を下ろします。大泉工場OMOTESANDOは「COMMUNE OMOTESANDO」内における最後の1店舗として、2021年8月31日（火）まで営業いたします。
■大泉工場OMOTESANDO概要について
期間：
2021年8月6日（金）～8月31日（火）
場所：
大泉工場OMOTESANDO（東京都港区南青山3‐13）
内容：
1）Kombucha Library
2）スコビー（菌株）の展示
3）Kombuchaワークショップ ※参加費：3,000円（税込）https://peatix.com/
開催日時：
2021年8月15日（日）①11:00、②13:00、③15:00
2021年8月22日（日）①11:00、②13:00、③15:00
2021年8月29日（日）①11:00、②13:00、③15:00、④17:00
4）FINALE限定のグロッサリー詰め合わせを販売 ※8月31日（火）のみ
■発酵スパークリングティー「KOMBUCHA_SHIP」
当社のオリジナルブランドは、京都の宇治市にある有機栽培にこだわり続けた永田茶園の厳選された茶葉を使用。発酵由来の白ブドウや、洋梨の様なフルーティーな香りと酸味、爽やかな微炭酸が特徴。
日本で唯一のKOMBUCHA（コンブチャ）専用のBrewery（醸造所）を完備。製造においては衛生管理を徹底し、全国の飲食店・ホテル・ジムなどを中心に約70か所にKOMBUCHA_SHIPを販売。
【大泉工場OMOTESANDO】
所 在 地：
〒107‐0062 東京都港区南青山3-13（COMMUNE ENTRANCE）
TEL：
03-6427-4749（大泉工場NISHIAZABUと併用）
営業時間：
月曜～日曜 9：00～20：00（ラストオーダー19：30）
※2021年8月31日（火）のみ9：00～18：00（ラストオーダー17：30）
URL：https://oks-nishiazabu.com/omotesando/
「環境」に繋がるヘルシースタンドとして、2020年9月4日（金）にPOP UP店舗として、COMMUNE OMOTESANDOにオープン。KOMBUCHA_SHIP（オリジナル、シソ、ユズ、クワ）各700円（税込）、1DAYクレンズ（コールドプレスジュース4本＋ナッツミルク1本＋KOMBUCHA1本）6,500円（税込）、PLANT BASED GROCERYなどを販売。
