世界が認めた“発酵スパークリングティー”「_SHIP KOMBUCHA」が2月25日（水）・26日（木）の2日間、「FOOD STYLE JAPAN 2026 ＜沖縄＞」に出展。
日本各地のインバウンド対応やウェルネス志向の高まりを背景に、顧客体験を高める日本発の発酵飲料として、ホテル・レストラン・カフェ・小売など多様な業態に向けて提案。 株式会社大泉工場（本社：埼玉県川口市、代表取締役：大泉寛太 …
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【NEWS】BROOKS GREENLIT CAFEより、 ”飲む桜餅”スムージーなど春限定の発酵ドリンクが2月28日（土）より新登場！
砂糖・保存料・着色料・香料不使用「さくらの香りのあまざけ さくらもち」のピンク、「天空の抹茶®」の緑、「豆乳クリーム」の白。春色限定スムージーに加え、手ぶらでOK「お花見ピクニックセット」も提供開始。 大泉工場が運営する …
【重要】2月18日(水)からの営業再開と、提供メニューに関するお知らせ
いつも 1110 CAFE/BAKERY をご利用いただき、誠にありがとうございます。 機材故障および運営体制の見直しのため、臨時休業をいただいておりましたが、 明日 2月18日(水) 10:00 より営業を再開いたしま …
【重要】機材メンテナンスに伴う臨時休業（2/17）のお知らせとお詫び
平素より 1110 CAFE/BAKERY をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら、機材トラブルおよび店舗メンテナンスのため、明日 2026年2月17日（火） を臨時休業とさせて …
【NEWS】JR川口駅「KachiKachiMarket」出店のお知らせ
日頃より1110 CAFE/BAKERYおよび_SHIP KOMBUCHAをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 この度、2月12日（木）から14日（土）までの3日間、JR川口駅改札前で開催される「KachiKac …