追加生産決定！「_SHIP KOMBUCHA」ご好評につき季節限定「GINGER GROOVE」を2月6日（金）より販売を再開いたします
発売直後から多くの反響を受け、数量限定で追加生産いたします。「また飲みたい」の声に応えて、今だけの味わいをもう一度お届けします。 株式会社大泉工場が製造・販売する発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA（シ …
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ワールドコンブチャデーに「_SHIP KOMBUCHA」ブルワーによるコンブチャ作りワークショップを開催！
2026年2月21日(土)のワールドコンブチャデーに、コンブチャ作りワークショップを開催。発酵を学び、仕込む体験を通して、日常に寄り添うウェルネスと発酵文化の魅力を伝えます。 株式会社大泉工場が製造・販売する発酵スパーク …
直営店にてバレンタイン・フェアを開催。「プラントベース×発酵」をテーマに、サステナブルな食の選択肢を提案。
株式会社大泉工場は、2026年1月15日（木）より、直営店である「1110 CAFE/BAKERY（埼玉県川口市）」および「BROOKS GREENLIT CAFE（東京都港区）」の2店舗にて、バレンタイン期間限定のフェ …
2026年 年頭のご挨拶
新年あけましておめでとうございます。 「午」という字は、もともと交差する形を表し、一日の中で太陽が最も高く昇る正午、すなわち陰と陽が交わり転じていく節目を意味していました。のちに十二支の一つとして「うま」を表す字となり、 …
【お知らせ】年末年始休業期間のご案内
日頃より大泉工場をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら、各拠点の年末年始休業を下記の通りとさせていただきます。 ■ 本社 2025年12月27日(土) ～ 2026年1月4日(日) ■ 1110 C …