飲食事業部責任者の林田です。 先日、みんなでライムの苗木を植えました。 よく考えると、人生で初めての農作業だったかもしれません。 土を触り、苗木を植え、水をあげる。 普段は店舗やキッチン、オフィスで仕事をしている私たちに…

こんにちは！クリエイティブグループ 制作チームのJUNです。大泉工場の掲げる『地球を笑顔で満たす』『素敵な環境を創造する』に共感して一緒に働いています。 土に触れるということは、未来に触れること 初夏の朝は、どこか少しだ…

こんにちは。大泉農場の今井です。[オーガニック＆スマイル]をモットーに日々奮闘中です。 日本の国土における有機農業の現状と、私たちが未来に向けて目指すべき有機農業の可能性についてお話しします。 日本の国土と農業の現状 項…

こんにちはデザインチームmoritaです。 電気で野菜を育てる「プラズマ農業」。そんな未来的な農業が、すでに現実のものとして研究・実用化され始めているのを皆様ご存じですか？プラズマ農業とは、空気や水に電気エネルギーを与え…

今回コラムを担当します。大泉工場の内田です。 2025年10月1日、有機栽培を行う農業法人・株式会社プレマをOKSグループに迎え入れたことで、私は初めて「天候＝価格」という単純なことではなく、「気候と作物」について考える…

みなさん、はじめまして！ 大泉工場の農園で働いている今井です。 現在は、前橋市にあるプレマ農園で小松菜や春菊や玉ねぎ等の栽培をしています。 プレマ農園の畑はハウスと露地を含めて、およそ９㏊（㌶）あります。（東京ドーム３個…

こんにちは。 大泉農場を運営していますKeenです。 ⁡ 【継続は力なり】 この言葉が好きです。 大泉工場は代表であるKANさんはじめ 現場で働く社員も毎月1回は 大泉工場の理念発信サイト『Inside Our Brai…

こんにちは。 大泉農場を運営しています Keen です。 人生は挫折や苦労した分、多くを得られると思います。 一方で 楽して多くを得られたらなとも思います（笑） 農業においてもそうです。 ■誰でもできるってのが大事！ 農…

こんにちは。 大泉農場を運営しています Keen です。 今年は『巳（へび）年🐍』 蛇は古代から再生や永遠の象徴とされ、 皮を脱ぎ捨て新たな姿に生まれ変わる姿がその象徴となっています。 こうした意味から、…

こんにちは。大泉農場を運営しています Keen です。 何かと忙しない師走・・・1 年を振 り返る時間を作るようにしてます。●よくできたとこ●よくできなかったこと●よくできなかったけ ど、こうすればよくできたかもしれない…