こんにちは。Food & Beverage Production Teamの牧野です。 目の前の料理から立ち上る湯気や香り、美しい彩り。私たちは、口に入れる前から「美味しそう！」とワクワクすることがありますよね。…

こんにちは 1110CAFE/BAKERYの加園です。 今日は最近変化を感じた『味覚』のお話をしたいと思います！ 変化を感じたきっかけは、SNSでよく見かけるちょっと高級な水をスーパーで見つけて飲んでみたことです！ 正直…

_SHIPの宮尾です。早いもので11月ですね。 先日、家族で芋掘りに行った畑で撮った写真をTOPにしてみました。（芋ではない…） すっかり秋の光です。 最高気温も20℃前後になってくると、発酵室の温度が下がり、 SCOB…