選抜高校野球では大阪桐蔭が優勝し桜が散り始める中、4月1日より飲食事業部の店舗統括管理責任者として入社しました、林田です。 私は高校球児でした。今から20年以上前になりますが、話題に触れた選抜大会にも出場した、いわゆる“…

こんにちはPR tamuraです。 冬の寒さが深まると、チョコレートの濃厚なコクが恋しくなります。 今年のバレンタイン、1110 CAFE/BAKERYがお届けするテーマは「CITRUS NOIR（シトラス・ノワール）」…

こんにちは 1110 CAFE/BAKERYの加園です。 先日、上海旅行へ行きConrad Hotelに宿泊したのですが、そこの朝食ビュッフェで食べた揚げパンとコンデンスミルクが美味しすぎてあの味が忘れられない日々を送っ…

こんにちは1110 CAEF/BAKERYの野上です。 今年のウィンターフェアのテーマは「白」。 実は、ハンバーグのソースは最初、普通のデミグラスソースで考えていました。でも試食ミーティングで社長から「全部白にしたら、フ…

こんにちは。 人事総務の富本です。 大泉工場は、「素敵な環境を創造する会社」。 マクロは地球、ミクロは私たちの腸内まで素敵にする会社なんです。 そんな大泉工場のシンボリックな新商品が生まれました！ 2025年11月5日（…

こんにちは。大泉工場PRteamの牧野です。 健康や環境のために「プラントベースフード（植物由来食品）」を選ぶ人が世界的に増えていますね。 日本にも昔から植物由来のスタイルである「精進料理」がありますが、その根っこにある…

こんにちは1110 CAFE/BAKERYの加園です。 まだまだ暑い日が続いていますが、夕暮れが少しずつ早くなり、どこか秋の気配を感じるようになってきましたね。 今年の夏は蝉ファイナルに襲撃されることなく終えられそうです…

今回コラムを担当します。大泉工場の内田です。 OKS CAMPUSは、自然環境を維持するため、循環型農業(化学肥料や農薬の使用を抑えつつ、使用する資源を循環させて自然環境への負荷減らす)の考えを取り入れた管理を行っていま…

今回コラムを担当します。大泉工場の内田です。 「アップサイクル（Upcycling）とは、捨てる予定のものや不要になったものに手を加えて、もとの品物より価値の高い製品に変えて再利用することです。」では、アップサイクルの始…

こんにちは清水です。8月31日に川口本社の敷地内にある「1110 CAFE/BAKERY」のベーカリーメニューが新しくなりました。これまでお店で圧倒的な人気を誇っていたシナモンロールをヒントに、華やかな見た目と選ぶ楽しさ…