飲食事業部責任者の林田です。 私は町工場の末っ子として育ちました。生まれ育ったのは東大阪市。この街には5,000を超える工場があり、その密度は日本一とも言われています。小さな工場がひしめき合い、音と熱と油の匂いが日常にあ…

捨てられるリンゴと向き合う こんにちは。大泉工場でWebディレクターをしている白熊です。ECサイトや各ブランドのWebディレクションを担当しながら、日々「どう伝え、どう届けるか」を考えています。 実は、個人でも食に関わる…

こんにちは。_SHIP KOMBUCHA TEAMのMANABUです。 発酵食品により深く携わるようになって、「発酵」と「腐敗」の違いって何だろう？ふとした時に思いつき、ちょっと考えてみました。私たちの生活において、一方…

学生を卒業し、社会に出て22年が経過した。 サラリーマンとして企業で働かせていただき、その後、家業を継ぐため埼玉県川口市へ戻った。30歳で社長に就任し、気づけば「働いている時間」が、「働いていなかった時間」を超えていた。…

大泉工場で広報PRを担当しております、加藤です。 今回は、現在進行形で、わたしが頭の中で密かに膨らませているアイデアを公開してみようと思います。 題して、「公開（脳内）戦略会議」。第1弾として、「街に開いている場」である…

林業をテーマにした映画を観た。「WOOD JOB! 〜神去なあなあ日常〜 」という作品だ。 都会で暮らす普通の青年が、カタログの表紙を飾る美女に憧れ、林業の世界に飛び込む。最初は田舎をバカにし、林業にも真剣に向き合わず、…

こんにちは。大泉工場の内田です。 なぜ13年前、私はこの会社を選んだのか。  そして、なぜ今もここで働き続けているのか。  この問いに、ちゃんと向き合ったことがありませんでした。  日々は忙しく、目の前の仕事に…

こんにちは！_SHIP KOMBUCHAセールスのYUIです。今回は、改めて株式会社大泉工場で働く理由について書いてみたいと思います。 私が大泉工場で働く理由は、一言で言えば「ミクロからマクロまで、環境そのものに関われる…

BROOKS GREENLIT CAFE店長の瀬戸です。 観葉植物の世話をしていると、ふと思うことがあります。 これはどこか、人の世話に似ているのではないか、と。 朝、オープン前の店内で植物に水をあげていると、 昨日まで…

こんにちは。メンテナンスチームの渡邊です。 ポップコーンやコールドプレスジュース。その「できあがる瞬間」をじっくり見たことはありますか。 映画館でふと目に入るポップコーンマシン。コーンが弾けていく様子は、見ているだけでも…