こんにちは、BROOKS GREENLIT CAFE店長瀬戸です。 「サードプレイス」という言葉を聞いたことがあるでしょうか。 家がファーストプレイス。職場や学校がセカンドプレイス。そして、そのどちらでもない「第3の場所…

大泉工場でWebディレクターをしている白熊です。先日、農水省が出しているある2つの数字を見比べていて、ちょっと変な気分になりました。 ひとつは食品ロスの話。日本では年間461万トンの、まだ食べられる食品が捨てられています…

こんにちは、BROOKS GREENLIT CAFEの西川です。 「将来、何がしたいの？」 就職活動をしている中で、この質問について何度も考えました。 音楽も好き。 服も好き。 飲食も好き。 でも「何が一番やりたいの？」…

_SHIP KOMBUCHAの事業を立ち上げ、はや10年が経過しようとしている。 思い返すと、本当に様々な障壁と紆余曲折があった。 そもそも、発酵飲料と縁もゆかりもなかった大泉工場で、KOMBUCHAを事業化するなんて、…

こんにちは。プレマ営業の齋藤です。 私はなぜ、大泉工場で働いているのか。考えてみました。 それは、大泉工場が大切にしている想いや空間、プロダクト、そしてここで働く人たちが、単純に好きだから。そして、誰かに届けたいと思うか…

こんにちは、こんばんは。 PRチームの山村です。 日々仕事や作業に没頭していると、「集中力が切れてきたな」「頭が重くてなかなか進まないな」と感じる瞬間、ありませんか？ どうしても集中できないときや、次のタスクへ向かいたい…

飲食事業部の責任者の林田です。 先日、大泉工場の仲間と夜にハンバーガーを食べに行った。 いつものように仕事の話をしていたのだけれど、プライベートの話でも盛り上がる。 そこで繰り広げられていた会話が、なんだかおかしかった。…

大泉工場でPRを担当しております、加藤です。 まだまだ暑い日が続いていますが…8月はあっという間に過ぎ去っていき、そろそろ9月がやってきます。 そんな9月にある暦的な大イベントの1つが、昼と夜の長さがほぼ同じになる9月2…

こんにちは、商品開発を担当しているヒデオです まだまだ暑い日が続きますね〜。 1110 CAFE/BAKERYとBROOKS GREENLIT CAFEでは、この暑さを吹き飛ばす、超絶かわいい「パンダかき氷」を販売してい…

こんにちはメンテナンスの渡辺です。 今では「映画館といえばポップコーン」と言えるほど、当たり前の組み合わせになっています。 私自身、ポップコーンマシンを取り扱う中で、映画館へ修理に伺ったりする機会があります。そんな身近な…